Die schwarze Soldatenfliege – Hoffnung für die Tierernährung?

Zu dem verarbeiteten tierischen Protein (VTP) gehören auch Produkte, die aus Nutzinsekten hergestellt werden. Die Hoffnung besteht, dass damit zukünftig ein großer Teil des immer weniger geschätzten Sojaextraktionsschrots ersetzt werden kann. Aus den bisher zugelassenen 7 Insektenarten hat sich bei uns die schwarze Soldatenfliege (Hermetia illucens) als Leitinsekt herauskristallisiert. Im Rahmen einer dreiteiligen Artikelserie zum Thema beleuchtet zunächst Dr. Manfred Weber aus Klein Schwechten in einem aktuellen proteinmarkt-Beitrag deren mögliche Rolle in der Tierernährung.