Ceva: Hormone in der Kuhmilch - Milch und Milchprodukte sind unbedenklich

Ein neuer Beitrag des Ceva Blogs ruminants.ceva.pro beschäftigt sich mit dem Gehalt von Hormonen in der Kuhmilch. In dem Fachbeitrag wird darauf hingewiesen, dass Hormone natürliche chemische Substanzen sind, die von Lebewesen selbst erzeugt werden und dass durch Nahrung aufgenommene Hormone fast komplett abgebaut werden. Hormonell oder medizinisch behandelte Tiere unterlägen zudem einer Wartezeit. Das Bundesamt für Risikobewertung (BfR) stellte dazu fest, dass ausgehend von vorliegenden wissenschaftlichen Daten durch Hormone in tierischen Nahrungsmitteln kein Gesundheitsrisiko besteht.